Del 1 al 7 de junio
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Conéctate del 1 al 7 de junio y descubre los secretos del ganache perfecto.
Es una formación completa y paso a paso donde aprenderás las técnicas esenciales para crear pasteles profesionales, modernos y altamente valorados en el mercado en menos de 1 semana.
Masa, rellenos y ganache estable. Nivelado, montaje de discos, aplicación correcta del ganache y bordes perfectos para lograr una base firme.
Estructura, texturizados tipo velvet, bas relief, wafer paper y terminaciones finales que transforman el pastel en una pieza visualmente impactante.
Luisa Quiroz es pastelera, mentora y especialista en decoración de pasteles modernos. Es creadora de una metodología de enseñanza paso a paso con la que ha formado a miles de alumnas en toda Latinoamérica.
Administradora de empresas de profesión, descubrió el mundo de la pastelería mientras realizaba una maestría fuera de su país, trabajando en una pastelería creativa. Años más tarde, comenzó a desarrollar sus propias creaciones desde casa, perfeccionando técnicas y construyendo una propuesta que combinaba estética, estructura y enseñanza práctica.
Con el tiempo, transformó su experiencia en un sistema de formación especializado en pasteles modernos y altamente valorados en el mercado actual. Hoy, su metodología ayuda a miles de personas a desarrollar habilidades profesionales en pastelería, crear productos de alto valor percibido y convertir su pasión en una oportunidad real de crecimiento y emprendimiento.
Únete a miles de pasteleras que ya han elevado sus habilidades, sus precios y su confianza. Este evento en vivo es completamente gratuito — pero los cupos son limitados.
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